Както и в Индия работят по растителна производство на чай

• Както в Индия, работи на завод за производство на чай

Харесва ли чай? Знаете ли къде и как се произвежда? Били ли сте някога в завода за чай?

Не? След това днес аз ще ви покажа как изглежда вътрешността на най-често срещаните индийски чай малката фабрика, която произвежда много добър индийски чай в планините на Сините планини в щата Тамил Наду, и в същото време да ви запозная с индийския технологията на производство на тази прекрасна напитка.

Както и в Индия работят по растителна производство на чай

производство чай процес е много проста. Всичко, което трябва да направите, след като той се събира (и това е, което съм написал), това е котлет, трошене, суха и пакета! И всичко това се прави на етапи по всяко растение чай, както и за улесняване на целия процес е "отгоре-надолу", т.е.. Д. Започнете на горните етажи, и да получите готовия продукт вече долу!

Така че ние започваме нашата разходка "от горе", от тавана. Той е тук, че първоначално получава всички събрани листа чай. Те са изложени тук по тези тави тук, където чаените листа са първата стъпка естествено сушене. Чай, между другото, все още не мирише, защото тя все още е доста "сурови".

Както и в Индия работят по растителна производство на чай

Когато листата са сухи, те се изпращат надолу за по-нататъшна обработка. Въпреки факта, че процесите, Транспортни и полуавтоматични, на този етап да се прилагат най-често срещаната употреба човешки труд.

Както и в Индия работят по растителна производство на чай

Листата с "рафтове" се изливат на пода, а след това ръцете на работниците го изпращат в дупката в пода. Да, просто изсипете листата в една дупка в пода! Сега тя не се вижда, но е там, под зелена листна маса.

Както и в Индия работят по растителна производство на чай

И в "дупката" в пода вече крие специален улей, в който всички листата падат върху специална конвейер, който ги смазва!

Тази фабрика прави ситно нарязан чай, така че веднага го настъргвам доста плитко. В Индия като цяло предпочитат фин чай, и голяма задачи само по искане на чуждестранните фирми-износителки.

Ето това е, цех за рязане на чай. Вече има появява чай аромат, и все пак тук е много, много шумна !!!

Както и в Индия работят по растителна производство на чай

И след пулверизирани чай многостепенни започва на сушене. По мое мнение има 3 или 4 фази на чай сушене при различни температури и в различни "сушилни".

Тук, в този магазин има първоначален сушене на нарязани листа. Raw чай и се "разклащане" на топла многоетапно газопровода, но в крайна сметка попада в огромна предене макара, който се провежда в продължение на повече "горещи" сушене. И тук вече диша чай на пълната програма !!!

Както и в Индия работят по растителна производство на чай

Въпреки че процесът и автоматизирани, но всички едни и същи за всички от следните специален човек!

Както и в Индия работят по растителна производство на чай

Но той, дистанционно управление !!! Какво ще кажете за тази реколта фабрика, без компютри, само на електрически крушки, лостове и бутони!

Както и в Индия работят по растителна производство на чай

Това устройство за определяне на температурата и влажността. Твърде класически !!! Покрити с дебел слой от чай прах, който изтриване в djadka минути, така че да не опозорен)

Както и в Индия работят по растителна производство на чай

И тук се спускаме друг етаж надолу и след това пред нас е "Супер Kvoliti TII Драйер", което означава "супер готин чай сушилня."

Както и в Индия работят по растителна производство на чай

И това е вече суха чай при много висока температура и много !!! След този супер-изсушаване на чая е готова и може да се вари.

А ти дори не мога да си представя как тук мирише на чай !!!

Както и в Индия работят по растителна производство на чай

Но на чай партер разпръснати на огромна хартиени пликове, които след това са летят по целия свят и да попаднат в цветната опаковка, единият от които, може би, се крие в гардероба ви)))

Индийски чай НИКОГА носи името на този, който го е направил, и носи името на този, който предварително пакетирани и продадени. Уви, но името на този малък чай чай малка фабрика до крайния потребител никога няма да дойде ... Какво да се прави, Индия все още е до голяма степен по-слабо развитите страни, включително и в износа на чай. А Пакърс "Липтън" и "Greenfields", се етикети си, да печелят много повече, отколкото тук са фабриките, които произвеждат чай директно.

И аз имам за днес, растителното разходката приключи, време е да се изведат на чист въздух и аромата на чая вече замаян .....