Ползи и вреди на боб за тялото

Червен боб - един от най-полезните продукти, които са налични в нашата диета.

В тази статия ще опише подробно за ползите и опасностите от този продукт, както и подкани всеки ден я процент за мъже, жени и деца

Историята на червен боб

Ползи и вреди на боб за тялото

Фасул произлезли от общ прародител, роден на Перу. Благодарение на движението на индийските търговци разпространява в цяла Южна и Централна Америка.

По време на разкопките на Помпей в саксии бе установено, боб, както и множество препратки към него се намери в текстовете. Въпреки това, след римски боб не се е разпространил и слава, тя бе дадена на испанците още през 15-ти век, който донесе това бобово растение в Европа и го направи популярен.

В древни времена, зърната са много ценени и използвани не само в храната. Например, във Франция, къщата е украсена с венци и букети от цветя от нея. В древен Рим, боб, използвани дори и в козметиката - от това направи прах и бяла кожа.

червен боб: полза и увреждане на тялото

Ползи и вреди на боб за тялото

* Фасул - протеин, който лесно се разгражда. Това е чудесна алтернатива на месо за вегетарианци и гладно. Червените зърна съдържат 25% протеин, който по своята хранителна стойност не отстъпва на протеини от месо, много хора вярват, че растителният протеин е полезна за организма, още повече, че то се абсорбира от 70-80%.

* Beans - идеален продукт за отслабване. Червен боб съдържат вещества, които потискат апетита и предотвратяване на бързото усвояване на въглехидратите, като по този начин се намалява количеството на калориите, които влизат в тялото.

* Използвайте за сърцето и кръвоносните съдове. Съдържащите се в червените зърна аргинин участва в процесите на азотния метаболизъм, осигурявайки инсулин-подобен ефект, който помага за понижаване на нивото на кръвната захар и намалява риска от развиване на диабет. Фолиевата киселина може да намали нивото на хомоцистеин, високи нива, което е един фактор на сърдечно-съдови заболявания. висока концентрация на магнезий в зърната има положителен ефект върху кръвообращението. * Предимства на червата. Червените зърна съдържат големи количества влакна. Растителни фибри са полезни за състоянието на храносмилателната система, помага за прочистване на червата и премахва токсините и токсини. Една чаша боб напълно отговаря на ежедневните нужди на организма в тъканите.

* Използвайте за имунитет. Съдържащите се в червен боб сяра има положителен ефект върху имунната система и повишава устойчивостта на организма към инфекции. Антиоксидантните свойства на ускоряване на премахването на токсини и подобряване на имунната система.

* Високи нива на витамини и минерали. Фасулът съдържа много важни хранителни вещества за организма. Червен боб - записват присъствието на алуминий, бор, калий, калций, магнезий и мед. Също така, той съдържа сяра, фосфор и желязо. Витамини и С, Е, К, и незаменими аминокиселини са необходими за нормалното функциониране на тялото.

Червен боб: полза и вреда на организма

увреждане червен боб

Ползи и вреди на боб за тялото

Фасулът не бива да се консумират сурови, тъй като това може да доведе до отравяне. Сурови зърна и съдържа Fasini fazeolunatin - токсични вещества, които лесно се неутрализират чрез накисване на зърната във вода или в каквато и топлинна обработка.

Използването на червен боб в медицината

Ползи и вреди на боб за тялото

Фасул - изключително важна част от хранителния режим на спортисти, вегетарианците и гладно. Тялото се нуждае от протеини, като основа за изграждането на собствените протеини. Чрез ограничаване или елиминиране на месо от диетата намалява броя на входящите протеини, които могат да бъдат коригирани чрез използване на растителни храни, богати на протеини. Сервирайте боба около 200 грама около 30% от дневната норма на протеин, който се усвоява много по-лесно, отколкото протеини от месо и риба, както и успешно ги замества. Фасул се отнася до хранителни продукти. Той е в състояние да инхибира усвояването на бързи въглехидрати, като по този начин блокира усвояването на калории. Големи количества влакна дава възможност за по-дълго поддържат чувство на ситост и различни микроелементи допринасят за ускоряване на метаболизма. Това помага ефективно намаляване на теглото. Въпреки това, всеки строг monodiet не се препоръчва, тъй като влиза само на тялото, както и витамини, които се съдържат в един продукт. Ето защо, боб в диетата е по-добре да се редуват с други ястия: зърнени храни, месо, млечни продукти, плодове и зеленчуци до храна е по-разнообразен.

Червен боб: полза и вреда на организма

4 проста рецепта с червен боб

намерени Фасул във всички кухни по света, от нея се готви разнообразие от ястия, от диета за почивка.

Преди готвене боб накиснати във вода за няколко часа и след това се варят в продължение на дълго време. Консервиран боб може значително да опростят и намалят времето за готвене, а в Консервиран боб запазва значителна част от витамини и минерали.

Тези консерви спестите време на готвене. В този случай, внимателно проектирана за храната "6 дка" технология ви позволява да запишете всички полезни свойства на продукта.

Lean боб супа с

Ползи и вреди на боб за тялото

цвекло - 2 парчета.

Моркови (средно) - 2 бр.

Зеле - 300 грама

Лук - 1 бр.

Картофи (средно) - 4 бр.

Боб, консервирани червени "6 дка" - 1 буркан

Доматено пюре - 3 - 4 супени лъжици. лъжици

Лимонов сок -. 1 ч.л.

Дафинов лист - 2 бр. Захар, прясно смлян черен пипер и сол - на вкус

Вода - 1, 5 литър

Червен боб: полза и вреда на организма

Ситно котлет зеле и сложи да ври на умерен огън. Картофи, моркови и цвекло един нарязани на малки кубчета и се добавят заедно с листа листа на зеле. Onion потопят в неговата цялост. Кук в продължение на 15-20 минути на средна температура. След това добавете боб и варете още 15 минути. Докато супата се приготвя, търкайте на малък ренде втора цвекло и изцедете сока в супата. Добавете доматеното пюре, лимонов сок, сол и черен пипер (захар по желание).

Кук в продължение на 5-7 минути. Поднася се с нарязани пресни билки.

и супа боб с пушена

Ползи и вреди на боб за тялото

консервирани червен боб - 1 буркан

Пушени (колбаси, бекон) - 400 гр

Лук - 1 бр.

Домати - 1 бр.

Морковите - 1 бр.

Картофи - 3-4 бр.

Чесън - 2 скилидки

Сол, черен пипер, дафинов лист - на вкус

Червен боб: полза и вреда на организма

В гърне, загрява малко растително масло и се пържат на ситно нарязан пушени 5 минути. Сложете месото в отделен контейнер. Лукът, моркови и задушавайте до златисто, добавете нарязания на ситно домати. Оставете да къкри на ниска топлина в продължение на 5 минути. Обелете картофите, нарязани на кубчета. Разбърква се в тенджера пушени зърна с течност, глазирани зеленчуци, картофи, изсипва преварена вода до желаната дебелина на супа. Подправете със сол и черен пипер на вкус, добавете дафинов лист и оставете да къкри, докато картофите омекнат.

задушени картофи с боб и гъби

Ползи и вреди на боб за тялото

Белият картофи (ниско) - 4 бр.

Червен боб "6 дка" - 1 буркан

Onion (малък) - 1 бр. Зехтин - 1 супена лъжица. лъжица

Зелен лук - 4 писалка

Royal гъби (големи) - 3 бр.

Чесън - 2 скилидки

Сол и прясно смлян черен пипер - на вкус

Червен боб: полза и вреда на организма

Картофи, изплакнете и се нарязва на големи парчета. След това се вари, докато половината, излейте водата и се оставя да се охлади картофите. Гъби, нарязани на малки кубчета. Onion - пръстени половина. Чесънът фино котлет. Загрява тиган с дебело дъно, добавете към зехтин и се готви лук и чесън на средна температура за 1 минута. Добавете нарязаните гъби и се готви в продължение на 3-5 минути, като се разбърква непрекъснато. След това изложи на картофи и боб "6 дка," заедно със сока, разбъркайте съдържанието на тигана и оставете да къкри за 12-15 минути на слаб огън. За няколко минути, докато варени, добавете сол на вкус, черен пипер и зелен лук, разбърква се отново и сервирайте.

месо и боб

Ползи и вреди на боб за тялото

говеждо - 400 грама

Консервиран боб - 1 буркан

Лук - 1 бр.

Кимион - 0, 5 супени лъжици.

Копър - малка китка

Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици

Сол и черен пипер - на вкус

Червен боб: полза и вреда на организма

Месо изплакване със студена вода и подсушете. Нарежете на кубчета. Следваща запържете месото в тигана в растително масло до златисто кафяво. Лукът ситно котлет. Добавете лука към месото, запържете за още 5 минути, като се разбърква от време на време. Пържено месо с лук Сложете в тенджера с дебело дъно. Сол и черен пипер, добавете кимион, половината се напълни с вода. Оставете да къкри на средна температура за 40 минути. След това добавете боб, оставете да къкри за още 15 минути. Преди да сервирате, поръсете със ситно нарязан Зелените.

Как да изберем и съхранявайте червен боб

Ползи и вреди на боб за тялото

Червен боб продават и се съхраняват в суха форма.

Избор на калай на консерви буркан, трябва да се обърне внимание на срока на годност, състава и външния вид на банките. Тя не трябва да бъде повредена. Ако стъклото на банката, че е възможно да се направи оценка и да изглежда на зърната. Неприемливо е твърде голямо количество повредени зърно и общата сума в сравнение с течност, за да бъде повече от половината.

Сухи боб в чували, съхранявани в продължение на около две години. При закупуване е необходимо да се направи оценка на целостта на зърното и липсата на вредителите по зърнените култури в една опаковка.

Бидони на боб, фасул и копа съхранява на тъмно и сухо място при хладно или със стайна температура.