Board скара за готвене меса | рецепти

Grill борда - това е един от начините да се получи сочно, нежно пиле, морски дарове и друго месо на жар. Използването на борда дава podkopchony ястия вкус, подобни на тази, която се получава чрез използване на дървесен чипс в Мангалия опушвална. В този случай, на борда предпазва месото от пряк контакт с повърхността на грил, не позволявайки му да бъдат изгорени.

Board скара за готвене меса | рецепти

Използването на дъските на скара, както и вулканични камъни за печене на месо е сравнително нова, но постепенно набира популярност метод на готвене на месо. Например, пиле е чудесно за готвене и скара на борда и на вулканична скала. Ти дори не може да свали кожата на месо и да го пече до красив свеж. Този метод на готвене е подходящ за почти всякакви части от домашни птици, включително подбедрици, бедра, гърди, крила и така нататък. Г.

Около час преди скара Kindle, разопаковането на борда и го поставете в мивка или тиган достатъчно голяма, за да побере целия борд на дъното. Запълнете го с няколко сантиметра вода, както и използването на товар, че на борда не е излязъл на повърхността. Накиснете преди да използвате грила кара дъската, за да пуша, не позволява тя да се възпламени. Разнообразете пиле на вкус. Kindle барбекю и топло до средна температура от 150 до 200 градуса по Целзий.

Вземете на борда излезе от водата. Разклати за отстраняване на по-голямата част от влагата. Не поставяйте дъската на скара без пилето, защото тогава дървото започва да изгаря бързо. Сложете го директно върху скарата за директна топлина и поставете пилешките парчета на върха. Подгответе пиле, както обикновено, без панировка. Не е необходимо да го включите по време на готвене. Може от време на време се поръсва пилето с лимонов сок, за да не изсъхнат. Ако готвите месото с кожата, трябва да се процедира, както следва: Когато пилето е почти готов, премахване на борда и сложи парчетата месо директно от страната на скара решетка кожата надолу. Дръжте ги в това положение за пет-шест минути. В резултат на това, можете да получите златен свеж.

Дъски са чудесни за пържене на риба на скара, а дори и свинско месо е чудесно при този метод на готвене. Всеки вид дърво борда има свой собствен вкус, както и дървени стърготини. Cedar е популярна за печене морски дарове, птици и риби, особено сьомга. Apple или орех дава ястието вкусно пушен аромат. Използвайте само дъски, които са предназначени специално за скара. Използването на конвенционални дъски, че сте намерили в задния двор може да бъде опасно, защото на строителните работи дърво често се третират с химикали.

Можете да използвате много рецепти за барбекю за приготвяне на храна на грил-дъската. Времето за температура и печене са непроменени, но храната ще бъде по-крехко и сочно. И няма нужда да се притеснявате, че месото ще изгори. Опитайте този метод за приготвяне на риба, птиче месо и свинско месо. Всички продукти, които са получени вкусно барбекю на решетка и са идеални за грил борда.