Датските учени имат чипове от медузи

Не сме свикнали да ядат медузи за храна, както и в Азия те се считат за деликатес признати. Може би те не са толкова много подходяща като храна за нас, но датските учени са взели, за да го оправя. Те открили начин за бързо конвертиране на безалкохолни пипала на медузи в хрупкави закуски. С други думи, те направиха чипове от медузи.

Датските учени имат чипове от медузи

чипове са създадени при използване на етанол. Матиас П. клевета, докторант от Университета на Южна Дания в Одензе, смята, че такъв продукт може да предизвика гастрономически интерес. Първо, медуза 5% се състои от протеин и 95% вода. Те са с ниско съдържание на калории и почти никакви мазнини. В допълнение, медузи са богати на витамин В12, магнезий, фосфор, желязо и селен.

Датските учени имат чипове от медузи

В допълнение, учените забелязали медузи поради причината, че много от тях и те бързо се размножават. Медузи могат да оцелеят в относително тежки условия. Други видове морски създания умират поради прекомерния риболов и климатичните промени.

Днес, датските учени използват етанол, за да медуза подобни чипове, но те все още се проучва възможността за превръщането на този въпрос в един икономически изгоден продукт. Известно е, че в Азия не-отровни образците кисели на сол за няколко седмици и се използват като физиологичен разтвор.

Свързани статии